CREMA DE LECHUGA O CREMM´E DE LECHUGUÉ QUE QUEDA MAS FINO

RECETA PARA ESTOS TIEMPOS DE CRISIS, MAS BARATA Y NUTRITIVA CASI ES IMPOSIBLE.


INGREDIENTES:

- UNAS HOJAS DE LECHUGA VERDE ( LAS QUE SIEMPRE DESECHAMOS AL HACER LA ENSALADA)

- 50 GRS DE MANTEQUILLA O MARGARINA.

-MEDIO LITRO DE LECHE.

-2 PATATAS MEDIANAS.

- SAL.


RECETA:

- COCEMOS LAS PATATAS Y LAS HOJAS DE LECHUGA CON  AGUA.

- CUANDO ESTÉN COCIDAS RETIRAMOS EL AGUA SOBRANTE, DEJANDO UN POCO PARA HACER LA CREMA.

- INCORPORAMOS LA MANTEQUILLA Y SALAMOS.

- PASAMOS TODO POR LA BATIDORA.


CONSEJOS:

-SERVIR CALIENTE CON TROCITOS DE PAN TOSTADO O FRÍA EN TAZAS DE CONSOMÉ.

-ACOMPAÑAR CON UN BUEN VASO DE AGUA FRÍA.